这咖喱是我最喜欢的咖喱之一。我最喜欢和米饭一起吃，但是和薄煎饼、dosa 或 idli 一起尝尝味道很好。这咖喱很适合孩子们吃，因为它又滑又温和。我已经分享了一个食谱 鼹鼠 在这个博客中。但是这个版本是最好的。
类似的食谱，
我也喜欢这个颜色，浅黄色也很有吸引力。烹饪时需要遵循几个步骤。你可以煮稀的椰奶直到鱼煮熟，但是一旦加入浓的椰奶和西红柿，你不应该煮咖喱，因为西红柿的酸味和柑橘味会使浓稠的提取物凝结，咖喱不会变成奶油状像这样了……所以在做这个之前要记住这一点……
我希望你会喜欢这道鱼菜，如果你尝过，请告诉我。。
准备时间：10分钟
烹饪时间：15 到 20 分钟
服务 : 4
原料：
椰子油 - 2 tblspn
白肉鱼 - 250克（我用的是therachi meen）
盐适量
姜黄粉 / Manjal Podi - 1 茶匙
生姜 - 2 厘米切丝
大蒜 - 4 瓣丁香切丝
洋葱 - 1 个大号，切成薄片
青辣椒 - 3 纵向切
咖喱叶——一根
稀椰奶 - 1.5 杯 ( Second Extract)
浓椰奶 - 1杯 ( First Extract )
番茄 - 1 个中等大小，切碎
方法：
首先在鱼中加入一些盐并放在一边。
将姜黄粉放入小碗中，加入一汤匙水，搅拌均匀，
在锅中加热椰子油。加入姜黄水，炒10秒。
将鱼块加入油中，两面煎一分钟，取出放入碗中。
现在在同样的油里，加入姜，大蒜，炒一分钟。
加入洋葱、辣椒和咖喱叶。加点盐，炒5分钟左右。
现在加入稀椰奶，煮沸。
加入烤鱼片，煮6至8分钟。
现在加入浓椰奶和西红柿。炖一分钟。关火，盖上盘子10分钟。
现在把这个和米饭一起上桌。
画报：
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| 把你所有的成分 |
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| 将姜黄放入碗中 |
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| 加一点水，混合并放在一边 |
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| 把鱼放在碗里 |
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| 加点盐调味 |
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| 混合好，放在一边 |
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| 在平底锅中加热椰子油 |
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| 加入姜黄液 |
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| 炒10秒左右 |
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| 加入鱼块 |
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| 两边烧焦 |
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| 把它移到碗里 |
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| 在剩余的油中 |
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| 加入姜和大蒜 |
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| 炒一分钟 |
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| 加入洋葱、咖喱叶和青辣椒 |
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| 撒点盐拌匀 |
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| 煮到洋葱变软 |
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| 加入稀椰奶 |
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| 搅拌均匀 |
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| 一旦开始沸腾，加入鱼 |
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| 拌匀煮 |
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| 煮到鱼熟 |
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| 现在用文火炖，加入浓椰奶 |
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| 搅拌均匀 |
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| 加入西红柿，炖一分钟 |
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| 关掉暖气 |
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| 盖上锅盖静置10分钟 |
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| 热量会使西红柿枯萎 |
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| 配上热饭 |
鲁玛娜·安布林
我想试试这个食谱。可爱的
匿名的
用鲑鱼、3x 大蒜、淡椰奶（罐装）和咖喱粉代替叶子（我找不到那些）做这个。结果很好！谢谢你分享这个伟大的食谱！
-瑞安
莉拉
谢谢你阿拉希。简单的美味食谱。
.我的食谱几乎一样。最后我加了一点醋和一点玉米淀粉。
干活！！
匿名的
尝试用鱿鱼而不是鱼。结果相当好！感谢您提供简单而美味的食谱！
未知
我还挤了一些柠檬和胡椒粉。