羊排咖喱食谱一步一步的图片。这是用带骨羊肉、新鲜椰子和全香料马萨拉制成的。
咖喱羊排
你熟悉达莫达兰厨师吗？我非常喜欢他的食谱，制作起来非常正宗和简单。但给你正宗的南印度食物的冲击力。这个食谱来自他的食谱，该食谱致力于完成非蔬菜。我为今天的午餐做了这个，还有他的脆羊排。很快就会分享。
类似的食谱，
这种咖喱是用带骨的羊肉制成的，切成大块。它几乎可以搭配任何东西，特别是薄煎饼、米饭、豆腐饭、椰子饭、帕罗塔或任何你想要的东西，味道都很好。
咖喱羊排的用料
- 带骨羊肉 - ½ kg 切成大块
- 盐适量
- 姜黄粉 / Manjal Podi - 1 茶匙
- 新鲜椰子 - ¾ 杯 + ¾ 杯磨碎
- 柠檬汁适量
- 香菜叶一把切碎
对于马萨拉：
- 罂粟种子 / Kasa Kasa / Khus Khus - 3 tblspn
- 干红辣椒 - 10 到 12
- 芫荽籽 / Mullu Malli - 2 tblspn
- 茴香籽 / Sombu / Saunf - 1.5 tblspn
- 孜然种子 / Jeerakam - 2 茶匙
- 生姜 - 4 厘米，去皮并切碎
- 大蒜 - 10 瓣
调味用：
- 椰子油 - ¼ 杯
- 肉桂/芭堤 - 1 支
- 豆蔻 / yelakai - 6 粉碎
- 丁香 / Krambu - 6
- 八角茴香 / Anasipu - 1
- 洋葱 - 1 大，切成薄片
如何制作咖喱羊排
- 首先将所有用于马萨拉的配料研磨成光滑的糊状物。搁置。
- 现在将 ¾ 杯椰子研磨成细糊状，然后从中提取浓稠的牛奶。
- 将其他 ¾ 杯椰子研磨成细糊状，然后与制成的马沙拉混合。
- 现在将羊肉放入高压锅中，加入马沙拉、椰奶、盐和姜黄。搅拌均匀。
- 盖上盖子高压煮10口哨，炖15分钟。关火，让蒸汽自行逸出。
- 现在在平底锅里加热油，加入全部香料，让它们飞溅。加入洋葱，煮至金黄色。把这个倒进咖喱里，用文火煮至油分离。
- 现在加入芫荽叶和柠檬汁，搅拌均匀。上桌。
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咖喱羊排食谱 |羊排咖喱食谱
羊排咖喱食谱一步一步的图片。这是用带骨羊肉、新鲜椰子和全香料马萨拉制成的
原料
- ½ kg 羊肉
- 盐适量
- 1 tsp 姜黄粉 / Manjal Podi
- ¾ cup + ¾ 杯磨碎的新鲜椰子
- 柠檬汁适量
- 香菜叶一把切碎
- 对于马萨拉：
- 3 汤匙 罂粟种子 / Kasa Kasa / Khus Khus
- 10 至 12 干红辣椒
- 2 汤匙 芫荽种子 / Mullu Malli
- 1.5 汤匙 茴香籽 / Sombu / Saunf
- 2 tsp 孜然种子 / Jeerakam
- 4 cm 姜 去皮切碎
- 10 丁香 蒜
- 调味用：
- ¼ cup 椰子油
- 1 戳 肉桂/芭堤
- 6 碎 豆蔻/叶拉凯
- 6 丁香
- 1 八角茴香 / Anasipu
- 1 大的 洋葱 切成薄片
指示
- 首先将所有用于马萨拉的配料研磨成光滑的糊状物。搁置。
- 现在将 ¾ 杯椰子研磨成细糊状，然后从中提取浓稠的牛奶。
- 将其他 ¾ 杯椰子研磨成细糊状，然后与制成的马沙拉混合。
- 现在将羊肉放入高压锅中，加入马沙拉、椰奶、盐和姜黄。搅拌均匀。
- 盖上盖子高压煮10口哨，炖15分钟。关火，让蒸汽自行逸出。
- 现在在平底锅里加热油，加入全部香料，让它们飞溅。加入洋葱，煮至金黄色。把这个倒进咖喱里，用文火煮至油分离。
- 现在加入芫荽叶和柠檬汁，搅拌均匀。
- 服务。
视频
营养成分
咖喱羊排食谱 |羊排咖喱食谱
每份量（1份）
卡路里 359
来自脂肪 261 的卡路里
每日价值百分比*
Fat 29g45%
饱和脂肪 16g100%
多不饱和脂肪 2g
单不饱和脂肪 9g
胆固醇 61mg20%
钠 58mg3%
钾 488mg14%
碳水化合物 11g4%
纤维 2g8%
糖 5g6%
蛋白质 16g32%
维生素A 715IU14%
维生素C 111mg135%
钙 40mg4%
铁 2mg11%
* 每日摄入量百分比基于 2000 卡路里的饮食。
试过这个食谱吗？提到 @yummytummyaarthi 或标记 #yummytummyaarthi!
羊排咖喱食谱一步一步的图片
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| 带上你所有的原料……在我们开始做饭之前， 让我们准备几个步骤.. |
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| 这些是马沙拉的成分 |
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| 首先将罂粟籽放入搅拌机中 |
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| 加入干红辣椒 |
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| 加入其他成分 |
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| 把它做成光滑的泥 |
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| 把它们放在碗里，我用一些清洗了搅拌机罐 水，也倒进去 |
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| 现在在搅拌机中取 ½ 个椰子 |
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| 加点水打成糊状 |
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| 将它们倒入过滤器中 |
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| 通过筛子并尽可能多地提取牛奶 |
uma
嗨，阿蒂！！！
看起来棒极了！！！我们可以试试这个鸡肉和混合蔬菜的食谱吗？
匿名的
非常感谢你提供的精彩食谱……我可以用鸡肉做同样的食谱吗？
哈马里·拉索伊
可爱又美味的羊肉准备。
迪帕
阿尔蒂
@匿名的是的，你可以用鸡肉做
埃哈斯·阿梅纳
这个食谱不需要加番茄吗？
阿尔蒂
@埃哈斯·阿梅纳没必要
索尼娅·达亚南坦
我可以用黑罂粟籽代替白色吗？
阿尔蒂
是的你可以
未知
你的食谱太棒了……我试过大部分。一切都很好
匿名的
真的很好吃的食谱。我喜欢你用原料制作香料的方式。尝起来像我祖母做的菜。印度菜不仅仅是由 Patak 混合物制成的咖喱。
沙瓦尼
嗨，阿卡纳，
很棒的美味食谱……对肚子也有好处……我想添加两种额外的成分，即卡苏里冰毒（用于调味）和切碎的布丁叶（用于与芫荽叶一起装饰）……
SP
我非常喜欢你的食谱，它们做得很好