自制烤宽面条食谱一步一步的图片。这是向您展示如何在没有意大利面机的情况下制作千层面。
自制千层面
很长一段时间以来,人们一直在考虑制作意大利面。特别是烤宽面条。因为在我的地方,要得到这些并不容易。我收到了很多关于那个食谱的要求,我知道如果我必须发布那个食谱,它应该使用自制的千层面食谱。我今天确定了这一天,早上就开始工作了。
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自制千层面的成分
- 通用面粉/麦达 - 1杯
- 小麦粉 / Atta - ½ 杯
- 水少于 ¾ 杯
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每个自制意大利面的食谱都需要鸡蛋,因为我决定做一个素食千层面,我也想做一个素食意大利面片。所以我偶然发现了这个食谱,并根据我的口味和喜好对其进行了微调,结果证明意大利面很成功。我把大部分做成千层面,做了一小批扁面条,煮了几分钟,然后把新鲜的意大利面拌在自制的番茄酱里。我 2 岁的女儿很喜欢它。
首先我的计划是做一个蔬菜千层面,后来我又剩下了几张。所以我决定做一个 菠菜蘑菇千层面..幸运的是,我手头有所有的原料,结果很好。在做千层面之前,你必须在沸腾的盐水中煮意大利面片 2 到 3 分钟。希望你能试试这个食谱,让我知道结果对你来说如何..
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如何自制千层面
- 取一个碗,在碗中加入小麦粉和maida。用叉子搅拌均匀。
- 慢慢加入水,然后用叉子将其混合成面团。揉几分钟使其光滑。
- 现在让它休息10分钟。
- 现在把它分成两部分。把每一个卷成一个很薄的正方形。把它切成两半,现在把每一半卷成细长的薄片。
- 使用您正在制作千层面的平底锅作为指导并相应地切割它。
- 现在切成千层面或扁面条等形状……在它们之间撒上大量面粉,放在一边待用。
如何做饭:
- 把大量的水烧开,加入盐。
- 将意大利面放入并煮 2 至 4 分钟,具体取决于意大利面的厚度。
- 沥干并倒入您最喜欢的酱汁中。
- 趁热食用。
制作千层面:
- 把大量的水烧开,加入盐。
- 将意大利面放入并煮 2 至 4 分钟,具体取决于意大利面的厚度。
- 将它们排干并放在盘子上。用酱汁组装床单,烤至金黄色。
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自制烤宽面条食谱
自制烤宽面条食谱一步一步的图片。这是向您展示如何在没有意大利面机的情况下制作千层面。
原料
- 1 cup 中筋面粉/麦达
- ½ cup 小麦粉/阿塔
- 水少于 ¾ 杯
指示
- 取一个碗,在碗中加入小麦粉和maida。用叉子搅拌均匀。
- 慢慢加入水,然后用叉子将其混合成面团。揉几分钟使其光滑。
- 现在让它休息10分钟。
- 现在把它分成两部分。把每一个卷成一个很薄的正方形。把它切成两半,现在把每一半卷成细长的薄片。
- 使用您正在制作千层面的平底锅作为指导并相应地切割它。
- 现在切成千层面或扁面条等形状……在它们之间撒上大量面粉,放在一边待用。
- 如何做饭:
- 把大量的水烧开,加入盐。
- 将意大利面放入并煮 2 至 4 分钟,具体取决于意大利面的厚度。
- 沥干并倒入您最喜欢的酱汁中。
- 趁热食用。
- 制作千层面:
- 把大量的水烧开,加入盐。
- 将意大利面放入并煮 2 至 4 分钟,具体取决于意大利面的厚度。
- 将它们排干并放在盘子上。用酱汁组装床单,烤至金黄色。
视频
营养成分
自制烤宽面条食谱
每份量(1 克)
卡路里 18
每日价值百分比*
Fat 0.05g0%
饱和脂肪 0.01g0%
多不饱和脂肪 0.02g
单不饱和脂肪 0.004g
钠 0.1mg0%
钾 5mg0%
碳水化合物 4g1%
纤维 0.1g0%
糖 0.01g0%
蛋白质 1g2%
钙 1mg0%
铁 0.2mg1%
* 每日摄入量百分比基于 2000 卡路里的饮食。
试过这个食谱吗?提到 @yummytummyaarthi 或标记 #yummytummyaarthi!
自制烤宽面条食谱一步一步
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拿走你的配料 |
匿名的
哇!!!超级
珊瑚鱼
感谢您向我们展示如何自己制作。它看起来很棒ðŸ™,
匿名的
我们怎样才能保存这个?请告诉
阿尔蒂
@匿名的你可以把这个放在冰箱里几天
克里斯托弗·庞努查米
可以加鸡蛋吗?
匿名的
适当的千层面必须有鸡蛋。这是素食版本,因此没有鸡蛋。当然,它的味道永远不会像真实的那样好……或者具有相同的质地……但如果一个人是素食主义者,那就没有其他选择了。
阿尔蒂
@克里斯托弗·庞努查米是的,你可以在里面加一个鸡蛋
匿名的
谢谢你的食谱。我们需要在组装前煮千层面吗?
阿尔蒂
@匿名的是的,你必须把它煮沸
克里西卡
非常感谢你的食谱。我一直在寻找无蛋千层面的食谱并登陆了你的页面。烤宽面条床单做得很好。我相信通过练习我可以让他们变得更好 ðŸ™,
这是我的菜,感谢你... http://akshayam21.blogspot.com/2015/11/veg-lasagna.html
匿名的
嗨,阿蒂,
我买了 borcam 砂锅,底部有波浪状的图案,我不知道它是否可以安全烘烤或有缺陷的
阿尔蒂
@匿名的不确定。
匿名的
可以在没有maida的自制小麦粉中做到吗?
阿尔蒂
@匿名的它会使它更粘
匿名的
实际上我是用自制的小麦粉做的,但结果非常好……我丈夫非常喜欢它……感谢 Arthi 给出清晰的想法
匿名的
你好!真的很不错。。
我们可以把这些烤宽面条放在冰箱里吗?
阿尔蒂
@匿名的我想你可以在烹饪前把它放在冰箱里,把它放在羊皮纸之间,然后平放在冰箱里。
克里希纳
Hi,
谢谢你的绝妙食谱。有一个疑问,当我在烹饪后从沸水中取出床单时,它会被撕裂。怎么做才能防止这种情况?
阿尔蒂
@克里希纳小心煮熟,用勺子取出,放在滤锅里……不要用手
罗文德考尔
嗨,aarthi,如果我们想把这些床单放在冰箱里,我们需要把它煮沸吗?或者我们可以把它原封不动地冷冻起来,然后在我们用它来做千层面时煮沸???
罗文德考尔
嗨,aarthi..我们可以在你放面条的时候把所有的床单放在沸水中吗?还是需要一张一张地放……我想所有的床单都会粘在一起。请建议...
阿尔蒂
@罗文德考尔你可以原样冷冻,在羊皮纸层之间,然后你可以在做千层面之前解冻和烹饪
阿尔蒂
@罗文德考尔你可以一次放3到4个。使用更大的锅
拉文德考尔
谢谢亲爱的
拉文德考尔
我试过了,很好吃……我全家都很喜欢……谢谢亲爱的
泥水匠布里斯托尔
哇,这实际上看起来要死了。非常感谢这个食谱。周末会做这个。。
西蒙