鸡肉叻沙食谱一步一步的图片。这是一种马来西亚汤,含有很多成分。它是用泰国红咖喱酱准备的。
鸡肉叻沙
鸡肉叻沙是一种椰奶和咖喱汤,在泰国和许多地方都很受欢迎。每个地方都有自己版本的叻沙。这是用泰国红咖喱酱做的泰国版。我按照自己的方式做了,味道很好。
鸡肉叻沙的用料
- 油 - 1汤匙
- 姜 - 1汤匙切碎
- 大蒜 - 1汤匙切碎
- 泰式红咖喱酱 - 3 汤匙
- 葱白 - 来自 2 个洋葱
- 辣椒/甜椒 - ½ 薄片
- 熟鸡 - 2 杯切丝
- 浓椰奶 - 2杯
- 蔬菜汤 - 3 杯
- 豆芽一把(食谱在这里)
- 米粉根据需要
- 薄荷叶根据需要
- 柠檬汁适量
- 盐适量
- 糖 - 1茶匙
- 葱绿 - 来自 2 个洋葱
泰国红咖喱酱:
- 洋葱 - ½ 片
- 青葱 / 水鹿洋葱 - ½ 杯
- 干红辣椒 - 6
- 姜 - 3 厘米片
- 大蒜 - 10 瓣
- 芫荽籽 - 1 tblspn
- 孜然种子 / Jeerakam -1 茶匙
- 芫荽茎 - ½ 杯
- 青柠皮 / Narthangai - 3 片
- 柠檬草 - 2 切碎
- 盐-1茶匙
- 油 - 3 汤匙
- 根据需要浇水
希望你能试一试,让我知道结果如何。
如何制作鸡肉叻沙
- 将所有材料一起研磨成红咖喱酱,直至光滑并放在一边。
- 从煮米粉开始……按照包装说明煮米粉,我的米粉需要在热水中浸泡 5 到 8 分钟。
- 煮熟沥干,放在一边。
- 在平底锅里加热油。加入姜和大蒜,炒至金黄色。
- 加入红咖喱酱,炒几分钟,这样就熟了。
- 现在加入葱白部分,炒一分钟。
- 现在加入辣椒,炒一分钟。加入煮熟的鸡肉,搅拌均匀。
- 加入椰奶、盐、糖和高汤。把它煮沸。
- 加入豆芽,搅拌均匀。现在汤做好了。
- 现在取一个碗,装满米粉、薄荷叶和汤。挤一些柠檬汁即可上桌。
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鸡肉叻沙食谱
鸡肉叻沙食谱一步一步的图片。这是一种马来西亚汤,含有很多成分。它是用泰国红咖喱酱准备的。
原料
- 油 - 1 汤匙
- 生姜 - 1 汤匙切碎
- 大蒜 - 1 tblspn 切碎
- 泰国红咖喱酱 - 3 tblspn
- 葱白 - 来自 2 个洋葱
- 辣椒/甜椒 - ½ 薄片
- 熟鸡 - 2 杯切丝
- 浓椰奶 - 2杯
- 蔬菜汤 - 3 杯
- 豆芽 一把 食谱在这里
- 米粉根据需要
- 薄荷叶根据需要
- 柠檬汁适量
- 盐适量
- 糖 - 1茶匙
- 葱绿 - 来自 2 个洋葱
- 泰国红咖喱酱:
- 洋葱 - ½ 片
- 青葱 / 水鹿洋葱 - ½ 杯
- 干红辣椒 - 6
- 姜 - 3 厘米片
- 大蒜 - 10 瓣
- 芫荽籽 - 1 tblspn
- 孜然种子 / Jeerakam -1 茶匙
- 芫荽茎 - ½ 杯
- 青柠皮 / Narthangai - 3 片
- 柠檬草 - 2 切碎
- 盐-1茶匙
- 油 - 3 汤匙
- 根据需要浇水
指示
- 将所有材料一起研磨成红咖喱酱,直至光滑并放在一边。
- 从煮米粉开始……按照包装说明煮米粉,我的米粉需要在热水中浸泡 5 到 8 分钟。
- 煮熟沥干,放在一边。
- 在平底锅里加热油。加入姜和大蒜,炒至金黄色。
- 加入红咖喱酱,炒几分钟,这样就熟了。
- 现在加入葱白部分,炒一分钟。
- 现在加入辣椒,炒一分钟。加入煮熟的鸡肉,搅拌均匀。
- 加入椰奶、盐、糖和高汤。把它煮沸。
- 加入豆芽,搅拌均匀。现在汤做好了。
- 现在取一个碗,装满米粉、薄荷叶和汤。挤一些柠檬汁即可上桌。
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先拿你的米粉 |
维吉
嗨,阿尔西,
你的食谱总是那么好吃。我试过很多,比如红咖喱鸡、黄油鸡等,但还没有发表评论。我确实试过上面的食谱,结果和往常一样好。
一个疑问:
Kafir Lime 在泰米尔语中不是被称为“Kolumichai”吗?另外,我认为 nartangai 被称为“香橼或苦橙”。
阿尔蒂
很高兴您尝试并喜欢它。两者都是一样的。