婴儿玉米马萨拉食谱

小玉米玛萨拉的用料

• 小玉米 - 10 到 12 片纵向切片
• 辣椒粉 - 1 茶匙
• 姜黄粉 / Manjal Podi - ½ 茶匙
• Garam Masala 粉 - 1 茶匙
• 盐的味道
• 糖 - ½ 茶匙
• 油 - 1汤匙
• 孜然种子 / Jeerakam - 1 茶匙
• 香菜叶 - 3 汤匙，切碎
• 青辣椒 - 1条
• 水根据需要

对于研磨：

• 洋葱 - 1 个大切碎
• 番茄 - 2 个中等大小，切碎
• 姜 - 2 厘米片
• 大蒜 - 4 瓣去皮

如何制作小玉米玛萨拉

1. 将小玉米切碎或纵向切开。搁置。
2. 将要研磨的原料放入搅拌机中，打成泥。
3. 在高压锅中加热油，加入孜然种子并发出嘶嘶声。
4. 加入马萨拉泥，煮至油分离。
5. 加入香料粉、盐和糖。拌匀
6. 加入玉米笋和水。盖上盖子并加压煮 1 口哨。让蒸汽自己去。
7. 打开炊具即可食用。

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小玉米马萨拉食谱 |小玉米咖喱食谱

婴儿玉米马萨拉食谱，一步一步的图片。这是用婴儿玉米、洋葱、番茄和生姜、大蒜制成的

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准备时间 10 分钟

烹饪时间 35 分钟

总时间 45 分钟

课程 主菜、配菜

美食 印度人、南印度人

份量 5 份量

原料

  

1x2x3x

• ▢ 10 到 12 纵向切片小玉米
• ▢ 1 tsp 辣椒粉
• ▢ ½ tsp 姜黄粉 / Manjal Podi
• ▢ 1 tsp 加拉姆马萨拉粉
• ▢ 盐的味道
• ▢ ½ tsp 糖
• ▢ 1 汤匙 Oil
• ▢ 1 tsp 孜然种子 / Jeerakam
• ▢ 3 汤匙 切碎的芫荽叶
• ▢ 1 切青辣椒
• ▢ 水根据需要
• ▢ 对于研磨：
• ▢ 1 大切碎的洋葱
• ▢ 2 中等大小切碎的番茄
• ▢ 2 cm 姜片
• ▢ 4 丁香 去皮大蒜

指示

 

• ▢
  将小玉米切碎或纵向切开。搁置。
• ▢
  将要研磨的原料放入搅拌机中，打成泥。
• ▢
  在高压锅中加热油，加入孜然种子并发出嘶嘶声。
• ▢
  加入马萨拉泥，煮至油分离。
• ▢
  加入香料粉、盐和糖。拌匀
• ▢
  加入玉米笋和水。盖上盖子并加压煮 1 口哨。让蒸汽自己去。
• ▢
  打开炊具即可食用。

视频

//www.youtube.com/watch?v=8VGjw4vBSrA

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