贝桑酸辣酱食谱

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贝桑酸辣酱食谱

这是dosa或idli的一道非常快速的配菜。你可以在几分钟内完成这个，这将与你通常的洋葱、番茄和椰子酸辣酱有所不同。我非常喜欢这个食谱，我连续做了两次。我有这个食谱的另一个版本，我称之为即时水鹿或水鹿，很快就会分享。

青椒酸辣酱
红辣椒酸辣酱
洋葱酸辣酱
甜菜酸辣酱
辣椒大蒜酸辣酱
洋葱番茄酸辣酱

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希望你能试一试，让我知道结果如何。

如何制作孟买酸辣酱

• 在平底锅中加热油，加入芥末和乌拉木豆，让它们发出嘶嘶声。
• 加入咖喱叶，让它们发出嘶嘶声。
• 加入洋葱、辣椒和西红柿。煮几分钟。
• 现在加入姜黄和盐，搅拌均匀。
• 加入克面粉，用小火烤2分钟。
• 现在加入水并充分混合。把这个煮沸，再炖几分钟。
• 现在加入盐、糖、柠檬汁和芫荽叶。
• 与 idli 或 dosa 一起食用。

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孟买酸辣酱食谱 |如何制作贝桑酸辣酱

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准备时间 10 分钟

烹饪时间 10 分钟

总时间 20 分钟

课程 主菜

美食 印度人

份量 4 份量

原料

  

1x2x3x

• ▢ 油 - 1 汤匙
• ▢ 芥菜籽 / Kaduku - 1 茶匙
• ▢ Urad dal / Ulundu Paruppu - 1茶匙
• ▢ 咖喱叶 - 2枝
• ▢ 洋葱 - 1 个中等大小，切碎
• ▢ 番茄 - 1 个中等大小，切碎
• ▢ 青辣椒 - 2 根切碎
• ▢ 盐适量
• ▢ 姜黄粉 - 1茶匙
• ▢ 公克 面粉 / Kadalai Mavu / Besan - 3 tblspn
• ▢ 根据需要浇水
• ▢ 糖 - ¼茶匙
• ▢ 柠檬汁适量
• ▢ 香菜叶一把切碎

指示

 

• ▢
  在平底锅中加热油，加入芥末和乌拉木豆，让它们发出嘶嘶声。
• ▢
  加入咖喱叶，让它们发出嘶嘶声。
• ▢
  加入洋葱、辣椒和西红柿。煮几分钟。
• ▢
  现在加入姜黄和盐，搅拌均匀。
• ▢
  加入克面粉，用小火烤2分钟。
• ▢
  现在加入水并充分混合。把这个煮沸，再炖几分钟。
• ▢
  现在加入盐、糖、柠檬汁和芫荽叶。
• ▢
  与 idli 或 dosa 一起食用。

视频

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孟买酸辣酱一步一步

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在平底锅里加热油