带分步图片的 Bun Parotta 食谱。 Parotta 食谱由蓬松蓬松的 paratha 制成。
邦帕罗塔 食谱
美味的马杜赖风格面包 parotta 食谱，超级容易制作，味道惊人。这个 parotta 是一种流行的马杜赖食谱。马杜赖街头风格的面包 parota 食谱非常容易制作。
关于 Bun Parotta 食谱
Bun parotta 是一种流行的马杜赖街头食品，本质上是 bun 和 parotta 的混合体。它是通过将 parotta 折叠成圆面包的形状制成的，类似于马拉巴尔 parotta。 Karupana 和他的妻子 Vijayam 声称他们是 1991 年在他们的 Madurai Bun Parotta Kada 摊位上第一个制作 bun parotta 的人。 Bun parotta 通常与热咖喱一起食用。
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邦帕罗塔 食谱的配料
万能面粉/麦达
通用面粉可用于多种用途，包括烘烤、烹饪、包裹肉类和蔬菜，以及增稠酱汁和肉汁。为了制造通用面粉，将硬质小麦（面筋含量更高）和软质小麦的混合物一起碾碎。
包帕罗塔 | Bun Parotta 食谱 |马杜赖面包 Parotta 食谱
原料
- 万能面粉 / Maida - 1 公斤
- 鸡蛋 - 2
- 水 - 1 到 1 ½ 杯
- 盐的味道
- 糖 - 1汤匙
- 油 - 3 汤匙 + 用于煎炸
指示
- 将盐、糖、水放入碗中，搅拌均匀。
- 将鸡蛋放入碗中，加入水和油并搅拌均匀。
- 加入面粉拌匀。
- 把这个揉成面团。
- 现在揉这个面团至少 5 分钟，直到它变软和有弹性。
- 在上面涂上油并用湿布盖住。让它腌3到4个小时。
- 现在把面团分成相等的球。在上面涂上油，静置 1 小时。
- 拿面团。用涂油的手将它压平在涂油的工作台面上。
- 现在尽可能多地拉伸它。将一侧折叠在其上，将另一侧折叠在其上。
- 现在把它松散地卷成一个圆面包状。检查图像以进行理解。
- 现在在铸铁锅中加热油，用中火将两面煎至金黄酥脆。
- 与萨尔纳一起食用。
视频
邦帕罗塔 食谱一步一步的图片
1）将鸡蛋放入碗中
2）将糖放入碗中
3)加入盐
4)加水
5)倒入蛋液中
7）加油
8)轻轻混合
9)加入面粉
10)搅拌均匀成面团
11)现在揉这个5分钟直到光滑。
12）涂上油
13)均匀分布
14)盖上湿布腌3-4小时。
15)取一小份面团。
16) 在涂油良好的工作台面上用涂油的手拉伸它。
17) 看看我拉得有多瘦。
18) 从一侧折叠。
19）现在折叠另一边。
20）现在折叠它。
21) 像这样滚动。
22)完成
23）这些气泡应该在那里，这将使parota变得又脆又轻。
24）像这样。
25）在平底锅中加热油。
26)放包子parota
27) 用中火煮。
28)翻过来煮至酥脆
29)继续煮至酥脆
31) 把它移到板上
32) 粉碎它
33）又好又脆
34)发球
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