花椰菜 Kurma 食谱，附有一步一步的图片。简单的 roti 配菜，pulao 用花椰菜做的。
我喜欢任何东西的戈壁，我经常用它做菜，从 pulav 到薯条。这是我最喜欢的，我的整个家庭都喜欢它。现在谈论这个 kurma，制作起来非常容易，而且与 roti 或米饭搭配得很好。他们需要简单的成分，但味道很好。
关于花椰菜 Kurma 食谱
一种名为 Kurma 或 korma 或 qorma 的南亚菜是一道以肉汁或酱汁为底料的美味菜肴，在印度和中亚都很受欢迎。 Mughlai 烹饪的特色菜是 korma。 Korma 食谱的来源地区决定了基础肉汁或酱汁。
花椰菜 Kurma 食谱的配料
洋葱
洋葱被认为是印度烹饪的基本成分或基础，可用于制作任何肉汁、咖喱或 bhuna 菜肴。洋葱的味道和香气可以将任何普通菜肴变成令人垂涎欲滴的美味佳肴。
菜花
多年来，人们对花椰菜进行了选择性培育，使其具有普遍的坚果味和近乎甜味的味道。因此，它是一种理想的食用和食用蔬菜。
姜黄粉
姜黄根很苦，但与粉末相比几乎有柑橘味。姜黄也有一些甜味，而且很朴实。当你使用粉末时，除非你使用大量，否则你不太可能注意到质地，但它有点粗糙。
If you have any questions not covered in this post and if you need help, leave me a comment or mail me @[电子邮件保护] 我会尽快提供帮助。
跟着我 Instagram的, Facebook，平特雷斯特 ,YouTube and Twitter 获取更多 Yummy Tummy 灵感。
如果你做了这个食谱或任何来自 YUMMY TUMMY 的东西，请务必张贴并标记我，这样我就可以看到你所有的创作！！ #YUMMYTUMMYAARTHI AND @美味佳肴 ON INSTAGRAM!
花椰菜 Kurma 食谱
原料
- 洋葱 – 1 根切碎
- 番茄 – 2 个切碎
- 花椰菜 – 2 杯
- 姜黄粉 / Manjal Podi – 1 茶匙
- 辣椒粉 – 1茶匙
- Garam masala 粉 -1 茶匙
- 肉桂 / Pattai – 1 小棒
- 孜然种子/Jeerakam – 1 茶匙
- 小豆蔻/耶拉凯 – 3
- 盐的味道
- 油 – 2 汤匙
- 椰奶 – 1 杯
- 玉米粉 – 1 茶匙
- 香菜叶/香菜 – 装饰用
指示
- 在沸水中加入少许盐和水，将花椰菜煮至变软。沥干备用。
- 在 kadai 中加热油。在油中加入肉桂、豆蔻、孜然，炒 30 秒。
- 加入洋葱炒至金黄色。加盐拌匀。
- 加入姜黄、辣椒和咖喱粉拌匀。
- 加入切碎的西红柿，搅拌均匀。煮这个直到它们变成糊状。
- 现在加入煮熟的花椰菜并搅拌均匀。
- 倒入椰奶并充分混合。将其煮沸并炖 15 分钟。
- 现在加入玉米粉水和水混合均匀。煮到它们变稠。
- 用香菜叶装饰，与烤肉一起食用。
花椰菜 Kurma 食谱一步一步的图片
 |
| 拿走你所有的配料 |
 |
| 从煮花椰菜开始 |
 |
| 排干它 |
 |
| 调和整个香料 |
 |
| 加洋葱 |
 |
| 盐 |
 |
| 辣椒和姜黄粉 |
 |
| 加入咖拉姆马萨拉粉 |
 |
| 番茄 |
 |
| 煮至糊状 |
 |
| 加入煮熟的戈壁 |
 |
| 并折腾好 |
 |
| 倒入椰浆 |
 |
| 炖一会儿 |
 |
| 将玉米粉与水混合 |
 |
| 把它倒进去 |
 |
| 拌匀 |
 |
| 加很多香菜 |
 |
| 拌匀 |
 |
| 服务 |
经常问的问题
科尔马真的是印度人吗？
印度次大陆的穆格莱美食是 korma 最早出现的地方。它可以追溯到 16 世纪，莫卧儿王朝入侵该地区，使其成为一道典型的莫卧儿菜。
花椰菜 kurma 由花椰菜、豌豆、椰子、坚果、香料和香草制成。这道热乎乎的小菜，微辣入味，绝对美味。
花菜为什么叫戈壁？
蒙古语中表示贫瘠沙漠的词是gobi，欧洲人将其腐蚀成cobi。然而，大部分土地都被低矮的草丛、砾石或灌木丛覆盖，因此产生了“戈壁”这个通用名称，在蒙古语中意为“多石的沙漠”。
米娜
好吃
在你之前制作的 gobhi keema 之后制作 gobhi 的新方法
我很想尝尝这道肉汁类的菜
苏/大岛的景色
这是一道美丽的素菜，谢谢！
葡萄湿婆
不错的菜 Aarti。它看起来很好吃。
盒马
不错的 kurma 与 rotis..
贾里拉
不错的食谱
感谢分享。
快乐
这是一道很棒的咖喱。我做了 2-3 次，我很喜欢。
小豆蔻 = Elachi/Elakki
And
Krambu = 丁香
希望你编辑它。谢谢
阿尔西
@快乐这是一个打字错误..谢谢你提到它
苏甘地斯里尼华珊
谢谢你的食谱。这道菜很好吃。
匿名的
嗨，Aarthi，我想问一下有没有椰奶的替代品……
月亮
嗨，Aarthi 这里有椰奶的替代品吗……
阿尔西
@月亮你可以用牛奶
莎兰斯里
嗨，aarthi，我今天做了这个 kurma。肉汁很好。但是花椰菜没有我们用过的香料的味道。
莎兰斯里
嗨，我今天做了这个 kurma..gravy comeswell..但是花椰菜没有和我们用的香料混合..它尝起来像煮过的..我做错了什么
娜菲莎莫哈末
阿尔西，我们可以用打好的凝乳代替椰奶吗？？？？？
阿尔西
@娜菲莎莫哈末是的，你可以用，但味道会有点不同