咖喱叶粉或 Karuveppilai podi 一步一步的图片。用咖喱叶制成的芳香粉末，与米饭一起食用时味道鲜美。
咖喱叶粉
我想在这里分享这个podi很长时间了。尽管这是我们家的主食，但我不知何故错过了在这里分享。最后我昨天专门为博客做了很多粉末。很快就会分享所有这些。
咖喱树 (Murraya koenigii) 是一种树，也被称为 karivepallai、karivembu、karivepaku 或 kadipatta。它原产于印度，主要生活在炎热的气候中。
咖喱叶除了气味浓烈、味道刺鼻外，还富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、钙和铁。通过在您的膳食中添加咖喱叶，您可以治疗痢疾、腹泻、糖尿病、晨吐和恶心。
关于这个食谱
咖喱叶粉可用于调味米饭、咖喱、蔬菜配菜、扁豆汤和饮料。它用于调味南印度菜肴，如 sambar 和 rasam。它也可以用来调味辣酸辣酱。
这可以放在一些米饭和少许酥油上。你也可以和 idli 或 dosa 一起吃。
类似的食谱，
印度咖喱饭食谱
自制红辣椒粉
孟买三明治马萨拉
水鹿粉
拉萨姆粉
学士水鹿粉
比里亚尼玛萨拉粉
咖喱叶粉配方材料：
- 咖喱叶 - 1 杯 紧密包装
- Toor Dal / Tuvaram Paruppu - 2 tblspn
- Roasted Gram Dal / Pori Kadalai - 2 tblspn
- Urad dal / Ulundu Paruppu - 2 tblspn
- 孜然种子 - 1 茶匙
- 黑胡椒 - 1茶匙
- 干红辣椒 - 2 到 3
- 盐适量
咖喱叶 ：
咖喱叶的味道与 asafoetida 相似，后者是泰米尔纳德邦和喀拉拉邦等地烹饪的另一种重要成分。它还具有更多的草本风味，类似于罗勒或青柠。
乌拉特达尔 ：
煮熟后，urad 具有泥土味和不寻常的粘液质地。
黑胡椒 ：
辣椒独特的风味与几乎所有咸味菜肴以及一些甜味菜肴相得益彰。如果盐有助于带出味道，那么黑胡椒会使食物更加自信。
红辣椒干 ：
干红辣椒是一种调味品，可以增强食物的风味和颜色。它包含药用和顺势疗法的特性。我们提供形状和大小均一的红辣椒。它主要用于调味食物。辣椒的味道很浓。
希望你能试一试，让我知道结果如何。
如何制作咖喱叶粉
- 把咖喱叶放在干锅里，用小火继续煎，直到它变干。搁置。
- 在同一个平底锅中加入剩余的原料，煎至金黄色。
- 把它放在盘子里，让它冷却。
- 将其与咖喱叶和盐一起放入搅拌机中。细粉。
- 将其存放在密封容器中数月。
- 您可以搭配淋上酥油的米饭，也可以搭配 idli 或 dosa。
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咖喱叶粉配方 | Karuveppilai Podi 食谱
原料
- 咖喱叶 - 1 杯 紧密包装
- Toor Dal / Tuvaram Paruppu - 2 tblspn
- Roasted Gram Dal / Pori Kadalai - 2 tblspn
- Urad dal / Ulundu Paruppu - 2 tblspn
- 孜然种子 - 1 茶匙
- 黑胡椒 - 1茶匙
- 干红辣椒 - 2 到 3
- 盐适量
指示
- 把咖喱叶放在干锅里，用小火继续煎，直到它变干。搁置。
- 在同一个平底锅中加入剩余的原料，煎至金黄色。
- 把它放在盘子里，让它冷却。
- 将其与咖喱叶和盐一起放入搅拌机中。细粉。
- 将其存放在密封容器中数月。
- 您可以搭配淋上酥油的米饭，也可以搭配 idli 或 dosa。
咖喱叶粉一步一步
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| 把你所有的成分 |
杰卡莱斯
非常漂亮和健康的一个。很快就会尝试。感谢分享配方。
索尼娅
娘娘腔 这个不用冰箱能放多少天