我做了一个 片状paratha 以前发过帖子，那个paratha是用maida做的。但这是一种用小麦粉做的片状lacha paratha。所以它是一种健康的。
这真的很容易做，但是需要一点时间……通常我们会吃普通的薄煎饼，但这一次会改变……我用 切蒂纳德蘑菇 and 番茄酸辣酱.你可以让面团休息2个小时..这使得薄煎饼很软..所以试试这个，让我知道你的想法......
准备时间：10分钟
休息时间：15分钟
烹饪时间：每份 1 至 2 分钟
服务 : 4 到 5
成分：
休息时间：15分钟
烹饪时间：每份 1 至 2 分钟
服务 : 4 到 5
成分：
全麦面粉 / Atta -3 杯 + 更多用于滚动和撒粉
油 2 tblspn + 更多用于煎炸和滚动
盐适量
温水根据需要
方法：
在搅拌碗中加入面粉、盐、油并将它们揉在一起。
逐渐加入温水，搅拌成面团。揉面团3分钟。在面团上涂油，盖上碗。静置15分钟。
现在将面团分成相等的部分。取一个小球，将其滚成薄薄的薄饼。在薄饼上涂上油并均匀涂抹。在薄饼上撒一些面粉，然后像纱丽舰队一样开始折叠它。（查看图片）。
然后把它卷成一个圆形。在卷好的面团上涂上一勺油，让它静置，直到你把每个面团都做成这样。
现在取一个卷曲的面团，用它做薄饼。像这样完成整个面团。
加热 tawa 并将这个 chappati 放在 tawa 上，然后用酥油或油在两面煎至熟并呈金黄色。
然后把它移到盘子上，用手压碎，这样薄片就会分开。
把它放在一个热的盒子里，让它保持温暖。与任何配菜一起食用。
服务建议：
画报：
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做面团
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| 从中取出一个球 |
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| 薄薄地摊开 |
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| 在上面淋上一些油 |
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| 均匀铺开 |
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| 一旦你像这样涂抹油 |
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| 撒上一些面粉 |
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| 像这样 |
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| 现在制作跳蚤 |
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| 现在该滚了 |
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| 滚动它 |
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| 滚动它 |
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| 把边塞进去 |
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| 现在让我们滚动paratha |
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| 像这样 |
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| 把它放在热塔瓦上 |
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| 翻转和烹饪 |
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| 淋上一些油或酥油 |
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| 传播它 |
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| 再次翻转 |
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| 再淋上一些酥油或油，然后煮 |
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| 消除 |
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| 用手捏碎它，因为我握着 一方面是相机，我无法正确拍摄 |
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| 粉碎使层分离 |
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| 请享用 |
苏曼辛格
Lachha paratha 看起来完美而诱人！很好的食谱……谢谢分享！
索巴夏姆
看起来很棒...不同于通常的chapathis ..不错的一个..
索巴夏姆
看起来很棒...不同于通常的chapathis ..不错的一个..
瓦尔迪尼
漩涡看起来很好..又好又脆。
瓦尔迪尼
瓦尔迪尼斯厨房
Priya (Yallapantula) Mitharwal
哦，百胜！爱你一步一步的照片亲爱的ðŸ™，
盒马马亨
我总是喜欢这个paratha……看起来又好又脆……
匿名的
美味和片状 拉查帕拉塔.他们看起来棒极了。
普拉尼亚
我试过你的 lachha pratha 和 mutter paneer（绿色肉汁）都很好吃。
我是你博客上的新访客，喜欢你的食谱。
一张张照片的帖子非常精彩
保持
一切顺利
乔林希巷
不错的博客！跟着你.....你的帖子读起来很好:)继续摇摆..
卡蒂卷在线订购
拉杰什·库马尔
哦，是的，我需要试试这个食谱！看起来很美味！
乔林希·卡姆拉·纳加尔
迪拉杰·库马尔
这道菜看起来太棒了。完美的菜..！
Chowrangheee Lane Laxmi Nagar
C.阿努帕玛
嗨，Aarthi，很棒的博客和你的食谱真的很好吃……，
感谢您为您提供的大蒜面包和鸡肉 65 种食谱，我最近在空气炸锅中尝试过。非常受欢迎。
你在这张paratha的照片中展示的黄色配菜是什么？请给出那个食谱。也给我一些印度小吃的烘焙版本，我可以在我的空气炸锅里尝试。
未知
嗨，
不知何故，在 facebook 上看到了你的网站。我现在真诚地感谢 Facebook。我发现了很多奇妙的食谱，我现在已经对你的博客上瘾了。保持良好的工作。这个 laccha paratha 指令非常容易理解，让我觉得它很简单，今天会尝试一下，让你知道结果如何，因为我和我的丈夫都是 paratha 粉丝。
再次感谢你这个可爱的博客。
吉瓦
艾什瓦娅·辛格
我想试试这个食谱，但它看起来很复杂，所以我只是从餐厅点了它。结果是坚实的，味道就像哇。 chowringhee satya niketan 菜单
塔兰尼亚
嗨，阿尔西，
我试过这个。但在滚动时，它只是作为普通的薄煎饼来。图层不适合我。请建议
问候，
塔兰尼亚
阿尔蒂
紧密地打褶，这样你就会有层次感
帕维特拉·戈文达拉詹
嗨，我像你一样打褶并钉牢了……我丈夫很高兴他喜欢小麦paratha