Lachha paratha 食谱与一步一步的图片。用小麦粉、盐和水制成的片状小麦 paratha 制成片状 paratha。
Lachha paratha
我做了一个 片状paratha 之前发帖，那个paratha是用maida做的。但这是一种用小麦粉制成的片状 lacha paratha。所以它很健康。
这真的很容易做，但需要一点时间。通常我们会定期吃薄煎饼，但这次会有所不同。我把它和 切蒂纳德蘑菇 and 番茄酸辣酱.你可以把面团静置2小时。这使得薄煎饼如此柔软。所以试试这个，让我知道你的想法。
关于 Lachha Paratha 食谱
小麦 paratha 或 lachha paratha 是世界上流行的食谱之一。对于 maida paratha 或 马拉巴尔帕拉塔。
面团由小麦粉和普通面粉混合制成，或者您可以只使用全麦面粉。加入少许普通面粉会使paratha更加柔软。我已将该版本包含在这篇文章的视频中。但是这个版本只有全麦面粉。这个搭配咖喱或任何配菜味道都很棒。
Lachha Paratha 的视频
小麦paratha的用料
- 全麦面粉 / Atta - 3 杯以上用于滚动和撒粉
- 油 - 2 汤匙 + 更多用于煎炸和滚动
- 盐的味道
- 根据需要温水
如何制作 Lachha Paratha
- 在搅拌碗中加入面粉、盐、油并将它们揉在一起。
- 逐渐加入温水并混合直至形成面团。将面团揉 3 分钟。在面团上涂油，盖上碗。静置 15 分钟。
- 现在把面团分成等份。取一个小球，把它擀成薄薄的薄煎饼。在薄煎饼上涂油并均匀涂抹。在薄煎饼上撒些面粉，然后开始像纱丽舰队一样折叠它。（检查图像）。
- 然后把它卷成圆形。在卷曲的面团上涂上一茶匙油，让它静置，直到你把每个面团都做成这样。
- 现在拿一个卷曲的面团，用它做薄饼。像这样完成整个面团。
- 加热 tawa，将薄煎饼放在 tawa 上，并在两面涂上酥油或油，直至熟透并呈金黄色。
- 然后把它放到盘子里，用手捏碎，这样薄片就会分开。
- 把它放进热的盒子里，让它保持温暖。和任何配菜一起上桌。
服务建议
这与 芦荟咖喱鸡 , 卡代鸡 , 黄油芝士马萨拉 , 胡椒蘑菇 , 蔬菜咖喱 , 奶油酸奶酱土豆
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Lachha Paratha 食谱 |小麦 Paratha 食谱
Lachha paratha 食谱与一步一步的图片。用小麦粉、盐和水制成的片状小麦 paratha 制成片状 paratha。
原料
- 全麦面粉 / Atta -3 杯 + 更多用于滚动和撒粉
- 油 2 汤匙 + 更多用于煎炸和滚动
- 盐的味道
- 根据需要温水
指示
- 在搅拌碗中加入面粉、盐、油并将它们揉在一起。
- 逐渐加入温水并混合直至形成面团。揉面团 3 分钟。在面团上涂油并盖上碗。静置 15 分钟。
- 现在把面团分成等份。取一个小球，把它擀成薄薄的薄煎饼。在薄煎饼上涂油并均匀涂抹。在薄煎饼上撒些面粉，然后开始像纱丽舰队一样折叠它。（检查图像）。
- 然后把它卷成圆形。在卷曲的面团上涂上一茶匙油，让它静置，直到你把每个面团都做成这样。
- 现在拿一个卷曲的面团，用它做薄饼。像这样完成整个面团。
- 加热 tawa，将薄煎饼放在 tawa 上，并在两面涂上酥油或油，直至熟透并呈金黄色。
- 然后把它放到盘子里，用手捏碎，这样薄片就会分开。
- 把它放进热的盒子里，让它保持温暖。和任何配菜一起上桌。
视频
试过这个食谱吗？提到 @yummytummyaarthi 或标签 #yummytummyaarthi!
苏曼辛格
Lachha paratha 看起来完美而诱人！不错的食谱……谢谢分享！
首霸夏姆
看起来很棒......不同于通常的chapathis ......不错的......
首霸夏姆
看起来很棒......不同于通常的chapathis ......不错的......
瓦尔迪尼
看起来很好看的漩涡..漂亮和片状。
瓦尔迪尼
瓦尔迪尼斯厨房
普里亚 (Yallapantula) Mitharwal
哦百胜！亲爱的，爱你一步一步的照片-
赫马马亨
我总是喜欢这个 paratha ......看起来很好而且很脆......
匿名的
美味又脆 拉查帕拉塔.他们看起来棒极了。
普拉尼亚
我试过你的 lachha pratha 和 mutter paneer（绿色肉汁），结果很好吃。
我是你博客的新访客，喜欢你的食谱。
图片帖子的图片非常精彩
继续努力吧
一切顺利
乔林希巷
不错的博客！关注你.....你的帖子读起来很好:)继续摇摆..
卡蒂卷在线订购
拉杰什·库马尔
哦，是的，我需要试试这个食谱！看起来很美味！
Chowringhee Kamla Nagar
迪拉吉库马尔
这道菜看起来太棒了。完美的菜..！
Chowrangheee 巷 Laxmi Nagar
C. 阿努帕玛
嗨 Aarthi，很棒的博客和你的食谱真的很好吃……
非常感谢你提供的大蒜面包和鸡肉 65 种食谱，我最近在空气炸锅中尝试了这些食谱……大受欢迎。
你在这张 paratha 的照片中展示的黄色配菜是什么？请给出食谱。还给我一些印度小吃的烘焙版本，我可以在我的空气炸锅中尝试。
未知
嗨阿尔西，
不知何故，在 Facebook 上看到了你的网站。我现在真诚地感谢 facebook。我发现了太多奇妙的食谱，以至于我现在已经对你的博客上瘾了。保持良好的工作。这个 laccha paratha 说明变得非常容易理解，让我觉得它非常简单，今天会尝试一下，让你知道结果如何，因为我和我的丈夫都是 paratha 的粉丝。
再次感谢你这个可爱的博客。
吉瓦
艾西瓦娅·辛格
我想试试这个食谱，但它看起来很复杂，所以我就从餐厅订购了。结果是坚实的，味道就像哇。 chowringhee satya niketan 菜单
塔拉尼亚
嗨，阿尔西，
我试过了。但在滚动时，它只会像普通薄煎饼一样出现。图层不适合我。请建议
问候，
塔拉尼亚
阿尔西
把褶皱得很紧，这样你就会有层次感
帕维特拉·戈文达拉詹
嗨，我像你一样打褶并钉牢了……我丈夫很高兴他喜欢小麦帕拉塔