杂粮三明治面包食谱，附有一步一步的图片。大麦、亚麻、小米、燕麦、小麦和全麦面粉被制成杂粮面包。
杂粮面包食谱
杂粮面包是普通面包的更健康选择。这里面有拉吉、燕麦、小麦和克面粉，使它有益健康和丰盛。
关于杂粮面包配方
一种称为杂粮面包的面包由两种或更多种不同类型的谷物制成。大麦、亚麻、小米、燕麦、小麦和全麦面粉是使用的几种谷物。一些品种，如亚麻籽、藜麦、南瓜籽和葵花籽，在它们的制备过程中包括可食用的种子。
我添加了手头上已有的普通面粉并制作了这个。这使面包变得丰富而营养。因为这个面包是用全麦面粉做的，所以面包本身有点稠，很丰盛。它是早餐最好的吐司。
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杂粮三明治面包配方的配料
万能面粉/麦达：
Maida 在烘焙或烹饪时需要更多的油或黄油，因为它更轻且上升更快，这就是面包师更喜欢 Maida 而不是 atta 的原因。通用面粉可用于多种用途，包括烘烤、烹饪、包裹肉类和蔬菜，以及增稠酱汁和肉汁。为了制造通用面粉，混合了
硬质小麦（面筋含量更高）和软质小麦一起碾碎。
小麦粉：
它的颜色较浅，味道较淡，但它仍然提供全谷物的所有好处，因为麸皮、胚芽和胚乳都得到了保存。因此，白色全麦面粉是全麦烘焙的极佳原料，包括面包、糕点以及介于两者之间的一切。
拉吉面粉/手指小米粉：
Ragi，也被称为手指小米，是一种营养丰富的谷类作物。然而，尽管知道它的营养价值，但由于它的苦味，有些人无法定期食用。
希望你能试一试，让我知道你的结果如何。
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杂粮面包食谱 |杂粮三明治面包食谱
原料
- 多用途面粉/麦达 - 1 杯 120克
- 小麦粉 - 2 杯 240克
- 燕麦粉 - ½ 杯 45克
- 拉吉面粉 - ¼ 杯 30克
- 克面粉/贝桑 - 1 汤匙
- 干酵母 - 1 汤匙
- 温水 - 1 杯 240 ml
- 盐的味道
- 油 - ¼ 杯 60 ml
- 蜂蜜 - ¼ 杯 60 ml
指示
- 将酵母放入碗中，加入温水，静置 5 分钟让酵母活化。
- 现在加入橄榄油和蜂蜜，搅拌均匀。
- 将所有面粉和盐一起放入碗中，搅拌均匀。
- 加入酵母混合物并揉成面团。
- 现在把面团放到柜台里揉至少 10 分钟，让它变得柔软有弹性。
- 现在把它放回一个涂了油的碗里，盖上盖子。让它静置 1 到 2 小时，直到它变大一倍。
- 现在在面包盘上涂上油脂，取出面团并揉匀。把它压平成面包盘的大小。
- 卷紧。现在把它放回面包盘里，再盖上盖子，让它上升 45 分钟。
- 在面团发酵的最后 10 分钟内。预热烤箱至180摄氏度。
- 现在在上面刷上牛奶，撒上芝麻和燕麦。
- 把它放进预热好的烤箱里烤 35 到 40 分钟。
- 取出并冷却 5 分钟。
- 现在将其倒置到冷却架上冷却。
- 切片和服务。
杂粮三明治面包食谱一步一步
1）把你所有的原料
2）将酵母放入罐中。
3)加入温水
4)静置5分钟
5）现在酵母已经激活
6)加入橄榄油
7)加入蜂蜜
8) 搅拌均匀。
9）将通用面粉放入碗中
10)加入小麦粉
11)加入燕麦粉
12)加入克面粉
13)加入ragi面粉
14)加入盐
15)加入酵母混合物
16)揉成柔软的面团
12）将面团转移到工作台面上
13)开始揉面。揉10分钟。
14) 放入涂油的碗中。
15)盖上盖子醒发2小时。
16）用油润滑面包盘
17）展平
18) 卷紧
19)放入烤盘中发酵45分钟
20)刷上牛奶
21)撒上芝麻和燕麦
22)烤至熟
23）切片和服务
经常问的问题
杂粮三明治健康吗？
您的消化系统将受益于杂粮面包中的纤维。只要面包完全由全谷物制成，杂粮面包就有很多优点。根据克利夫兰诊所的说法，吃全谷物可以降低患心脏病、糖尿病和中风等疾病的风险。
三明治面包是什么时候发明的？
三明治的历史表明它是1762年在英国发明的。大多数食品历史学家都认为约翰蒙塔古，也被称为“第四代三明治伯爵”，发明了三明治。蒙塔古以嗜赌如命而闻名。
吉里什尼赫特
在烤箱里烤，你是用上杆还是下杆，还是只用下杆？
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很好，就是太粘了
格蕾丝·乔丹
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