芝士 芝士蛋糕食谱，附有分步图片。美味的印度风格芝士蛋糕，由芝士制成，超级容易制作，味道鲜美。
芝士蛋糕食谱
芝士 芝士蛋糕的味道呈奶油状和乳状。这个芝士蛋糕做起来超级简单，味道也很好吃。你不需要奶油芝士来做这个甜点。你需要一包芝士来做这个。
关于芝士蛋糕食谱
芝士蛋糕是一种有一层或多层的甜点。最厚的主要一层由柔软的新鲜奶酪、鸡蛋和糖组成。如果有底层，它通常是由压碎的饼干、全麦饼干、糕点或偶尔的海绵蛋糕制成的外壳或底部。
芝士，也称为 ponir 或 Indian cottage cheese，是一种新鲜的酸凝奶酪，由牛奶或水牛奶制成，在印度次大陆很受欢迎。它是一种未老化且不会融化的软奶酪。它是通过用水果或蔬菜衍生的酸（例如柠檬汁）凝固牛奶制成的。
类似的食谱，
马斯卡彭芝士蛋糕
草莓芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕
芒果奶油芝士蛋糕
芝士 芝士蛋糕食谱的配料
芝士
芝士 具有温和的牛奶味和致密易碎的质地，与许多传统印度菜肴中的强烈辛辣味相得益彰。因为它不像其他奶酪那样融化，所以可以将它的大块搅拌成汤或咖喱并保持完整。
消化饼干
消化饼干，又称甜餐饼干，是一种起源于苏格兰的半甜饼干。两位苏格兰医生于 1839 年发明了消化器来帮助消化。
甜炼乳
将加糖炼乳煮熟直至变稠并变成奶油状焦糖布丁，可用于各种甜点食谱。它本身就很美味，搭配冰淇淋、咖啡或涂在苹果片上。
明胶
它在果酱、果冻和橡皮糖（如软糖熊）等食品中充当天然粘合剂。
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芝士 芝士蛋糕食谱 |印度芝士蛋糕食谱
原料
对于基地：
- 消化饼干 - 200 克
- 黄油 - ½ 杯融化
打顶：
- 芝士 - 200 克
- 浓凝乳 - ½ 杯
- 甜炼乳 - 1 罐
- 明胶 - 2 汤匙
- 水 - ¼ 杯
- 鲜奶油 - 1 杯
指示
- 取一个8英寸的蛋糕盘，铺上保鲜膜。搁置。
- 搅打一些奶油并放在一边。
- 取饼干并将其压碎。加入融化的黄油并搅拌均匀。把它倒在准备好的平底锅里，然后把它们放在冰箱里，直到需要为止。
- 现在取芝士，在搅拌机中凝乳，搅成糊状。
- 把它放在碗里。加入炼乳，搅拌均匀。
- 将明胶放入碗中。加水，让它们浸泡 10 分钟。
- 轻轻加热，使明胶融化。
- 现在将其添加到芝士混合物中并轻轻折叠。
- 加入鲜奶油并折叠。
- 用勺子把它浇在饼干底上，然后在冰箱里冷藏一夜。
- 切片和服务。
视频
芝士 芝士蛋糕食谱一步一步的图片
1）将芝士放入搅拌机中
2)加入浓酸奶
3)研磨至光滑。
4）将消化饼干放入碗中。
5）压碎它。
6)加入融化的牛油。
7）拌匀
8）用勺子把这个倒入弹簧锅里
9）将奶油芝士放入碗中
10)加入炼乳
11) 拌匀
12）将明胶放入碗中
13)加水浸泡10分钟
14) 现在将其放入微波炉中融化一分钟。
15) 将此添加到芝士组合中
16) 拌匀
16)搅打一些奶油
17）加入芝士粉。
18)轻轻折叠
19)用勺子把这个浇在饼干底上
20) 放入冰箱冷藏数小时。切片和服务。
经常问的问题
真正的芝士蛋糕是用什么做的？
经典的芝士蛋糕是对简单的研究。最受欢迎的芝士蛋糕类型之一仅由三种简单的成分制成：奶油芝士、糖和鸡蛋。不同的国家和地方有自己的传统，通常使用意大利乳清干酪、马斯卡彭奶酪和夸克奶酪代替奶油奶酪。
奶油芝士和芝士一样吗？
不，芝士和奶油芝士不是一回事。尽管它们都是通过将奶酪凝乳与乳清分离来以相同的方式制成的，但它们的起点不同。 Paneer 完全由牛奶制成，而 Cream Cheese 则是牛奶与奶油的比例为 1:2。
小花网
出色的工作！喜欢你的写作！！
梅加
我们可以在芝士蛋糕中使用琼脂代替明胶吗？？如果是，需要使用多少数量？
阿尔西
使用相同的量。
普贾·帕特奈克
我们可以不吃明胶吗？
普瑞纳
嗨，Aarthi，请问你能和芝士一起分享原汁原味的不烤芒果芝士蛋糕吗？