美味的旁遮普咖喱，一步一步的图片。土豆，西红柿煮到浓稠的味道，配上roti，poori。
旁遮普阿鲁咖喱
非常美味的芦荟塔玛塔咖喱，非常适合搭配 普里 or 巴图拉.非常喜欢小辣，浓郁的咖喱。制作起来也很简单。
旁遮普美食是一种起源于旁遮普的烹饪风格，旁遮普是印度次大陆北部的一个地区，现在东西分为印度和巴基斯坦部分。这道菜有着悠久的独特和区域烹饪风格的历史。
一种是现在在印度其他地区、英国、加拿大、香港和世界其他地区流行的一种唐杜里烹饪。旁遮普美食以其浓郁的黄油风味以及种类繁多的素食和肉类菜肴而闻名。
关于旁遮普阿鲁咖喱
这款旁遮普芦荟咖喱是一种土豆咖喱，富含香料、生姜和土豆。对于日常用餐，您可以选择薄煎饼，但油炸的poori使它更加美味。
类似的食谱，
我用高压锅做的，但你可以很容易地在平底锅里做。与poori或bhatura搭配起来味道很好。希望你能试一试，让我知道结果如何。
旁遮普语 Aloo Puri 食谱的成分
土豆 ：
17世纪初由葡萄牙水手引入印度，英国殖民者将其种植扩展到北印度。马铃薯是该国种植的最重要的经济作物之一。
洋葱：
洋葱被认为是印度烹饪的基本成分或基础，用于制作任何肉汁、咖喱或 bhuna 菜肴。洋葱的味道和香气可以将任何普通菜肴变成令人垂涎的美味佳肴。
旁遮普语 Aloo Puri 准备
- 在压力锅中加热油。加入一些豆蔻种子，咝咝作响一分钟。
- 加入洋葱，煮至金黄色。
- 青辣椒和姜蒜酱。炒一分钟
- 加入西红柿，煮至油分离。
- 加入盐、辣椒粉和姜黄。搅拌均匀。
- 进去土豆和一些水。高压煮3口哨，炖5分钟，关火，让蒸汽自行散去。
- 现在打开炊具，加入 garam masala 粉和 amchoor 粉。搅拌均匀。
- 加入芫荽叶拌匀。
- 服务。
旁遮普阿鲁咖喱食谱 | Aloo Puri 食谱
美味的旁遮普咖喱，一步一步的图片。土豆，西红柿煮到浓稠的味道，配上roti，poori。
原料
- 油 - 2 汤匙
- Carom Seeds / Ajwain / Omam - ½ 茶匙
- 洋葱 - 1 大，切碎
- 青辣椒 - 1 条
- 姜蒜酱 - 1茶匙
- 西红柿 - 3个大泥
- 土豆 - 2 个大的，去皮并切块
- 辣椒粉 - 2茶匙
- 姜黄粉 / Manjal Podi - ½ 茶匙
- 盐适量
- Garam Masala 粉 - 1 茶匙
- Amchoor 粉/干芒果粉 - ½ 茶匙
- 香菜叶一把切碎
指示
- 在高压锅中加热油，加入一些豆蔻种子并发出嘶嘶声。
- 加入洋葱，煮至金黄色。
- 加入青辣椒和姜蒜酱。炒一分钟
- 加入西红柿，煮至油分离。
- 加入盐、辣椒粉和姜黄。搅拌均匀。
- 加入土豆和一些水。高压煮3口哨，炖5分钟，关火，让蒸汽自行散去。
- 现在打开炊具，加入 garam masala 粉和 amchoor 粉。搅拌均匀。
- 加入芫荽叶拌匀。
- 服务。
视频
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阿尔蒂
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感谢分享，马上试试，在高压锅中进行的while过程会加快这个过程
谢拉兹
看起来美味又简单的食谱