带有逐步图片的水鹿米饭食谱。用米饭、toor dal、蔬菜、sambar masala 制成的辛辣和令人欣慰的 sambar sadam。
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水鹿饭食谱
一锅饭总是救命稻草。因为你不必坐在炉子旁边单独煮米饭，所以将米饭分开，将它们分层并一起煮。只要把所有东西都扔进高压锅或锅里，它们就会自己照顾自己。
关于水鹿饭食谱
特别是这个 sambar sadam 是我最喜欢的，因为它装满了很多蔬菜，煮熟直到它们变成糊状，然后在你的嘴里融化。你也不需要沉重的伴奏。只要把它和炸木瓜和泡菜一起上桌，你就可以做生意了。我希望你能尝试一下，让我知道你的想法。
如何制作水鹿饭食谱
准备食材
用大量的水清洗米饭和木豆。蔬菜洗净切碎。
水鹿饭调味料
在高压锅中加热油，加入回火材料，炒一分钟。现在加入洋葱、西红柿并搅拌均匀。煮 5 分钟。加入盐、糖和所有香料粉，炒一分钟。现在加入所有蔬菜并与马萨拉一起搅拌。将它们煮 5 到 10 分钟，直到它们的原味消失。
煮水鹿饭
倒入水。加入木豆、大米和罗望子提取物。把它烧开，盖上高压锅。压力煮 5 口哨，文火煮 15 分钟。现在关掉火焰，让它们自己蒸汽逸出。
供应水鹿饭
淋上一些酥油，搅拌均匀。与木瓜和泡菜一起食用。
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水鹿饭的味道来自特殊的水鹿粉。
- 孜然种子 - 1 茶匙
- 黑胡椒 - 1茶匙
- 香菜种子 - 2 汤匙
- 干红辣椒 8
- 干椰子 - ½ 杯
- 姜黄粉 - 1 茶匙
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水鹿饭食谱 |水鹿萨达姆食谱
带有逐步图片的水鹿米饭食谱。用米饭、toor dal、蔬菜、sambar masala 制成的辛辣和令人欣慰的 sambar sadam。
原料
- 米饭 - 1 ½ 杯
- Toor Dal / Tuvaram Paruppu - 1 杯
- 洋葱 - 1 个切碎
- 番茄 - 2个切碎
- 胡萝卜 - 1 根切碎
- 生香蕉/生车前草/Vazhakai- 1 去皮切碎
- 茄子 - 1 切碎
- Ladysfinger / 秋葵 - 4 切碎
- 大象山药 / Chenai Kilangu - ½ 杯切碎
- 马铃薯 - 1 去皮切碎
- 蛇瓜 / Pudalangai - ½ 杯切碎
- 南瓜/Poosanikai - ½ 杯切碎
- 罗望子果肉 - 4 汤匙 点击此处获取食谱
- 盐的味道
- 糖 - 1 汤匙
- 水 - 7 ½ 杯
- 酥油 - 1 tblspn 最后下毛毛雨
对于回火：
- 油 - ¼ 杯
- 芥菜籽 / Kaduku - 1 茶匙
- 孜然种子 / Jeerakam - 1 茶匙
- 葫芦巴种子 / 冰毒 / Vendayam - 1 茶匙
- 干红辣椒 - 3
- 咖喱叶 - 一把
香料粉：
- 辣椒粉 - 1 汤匙或适量
- 水鹿粉 - 3 汤匙 商店购买
- 姜黄粉 / Manjal Podi - 1 茶匙
- 香菜粉 / Malli Podi - 2 汤匙
指示
- 用大量的水清洗米饭和木豆。
- 在高压锅中加热油，加入回火材料，炒一分钟。
- 现在加入洋葱、西红柿并搅拌均匀。煮 5 分钟。
- 加入盐、糖和所有香料粉，炒一分钟。
- 现在加入所有蔬菜并与马萨拉一起搅拌。
- 将它们煮 5 到 10 分钟，直到它们的原味消失。
- 倒入水。加入木豆、大米和罗望子提取物。
- 把它烧开，盖上高压锅。
- 压力煮 5 口哨，文火煮 15 分钟。现在关掉火焰，让它们自己蒸汽逸出。
- 淋上一些酥油，搅拌均匀。
- 与木瓜和泡菜一起食用。
试过这个食谱吗？提到 @yummytummyaarthi 或标签 #yummytummyaarthi!
版本 2：餐厅风格的水鹿饭
这个版本的水鹿饭是餐厅风格，米饭和木豆是分开煮的，还加了特制的水鹿粉来调味。
原料 for Sambar Rice
- 米饭 - 1
- Toor Dal / Tuvaram Paruppu - ½ 杯
- 小洋葱（葱） - 10
- 番茄 - 2个切碎
- 胡萝卜 - 1 根切碎
- 生香蕉/生车前草/Vazhakai- 1 去皮切碎
- 茄子 - 1 切碎
- Ladysfinger / 秋葵 - 4 切碎
- 马铃薯 - 1 去皮切碎
- 姜黄粉 1茶匙
- 罗望子果肉 3 汤匙
- 水 - 41/2 杯
- 酥油 - 1 tblspn 最后下毛毛雨
回火用
- 油 - ¼ 杯
- 芥菜籽 / Kaduku - 1 茶匙
- 孜然种子 / Jeerakam - 1 茶匙
- 葫芦巴种子 / 冰毒 / Vendayam - 1 茶匙
- 干红辣椒 - 3
- 咖喱叶 - 一把
烤和粉：
- 孜然种子 - 1 茶匙
- 黑胡椒 - 1茶匙
- 香菜种子 - 2 汤匙
- 干红辣椒 8
- 椰丝 - ½ 杯
- 姜黄粉 - 1 茶匙
如何制作水鹿饭
- 用大量的水清洗米饭和木豆。把它放在高压锅里。加水煮3口哨。搁置。
- 加热平底锅。逐一加入烤料，烤至金黄。移到搅拌机中并打成粉末。
- 在大 kadai 或任何锅中加热油。加入调味料。现在加入洋葱、西红柿并搅拌均匀。煮 5 分钟。加入姜黄粉并搅拌均匀。用盐调味，炒一分钟。
- 现在加入所有蔬菜并与马萨拉一起搅拌。将它们煮 5 到 10 分钟，直到它们的原味消失。倒入水。罗望子提取物。煮至蔬菜熟透。
- 加入粉状水鹿咖喱。拌匀。加入煮熟的米饭和木豆。拌匀。
- 淋上一些酥油，搅拌均匀。与木瓜和泡菜一起食用。
画报：
塔米拉拉西萨西库马尔
看起来美味...
在英国妈妈的厨房里
我喜欢一锅饭——尤其是像这样美味的——我几乎能闻到它在煮的味道！！
玛丽x
萨提
U
萨提
嗨，卡……食谱看起来很棒……但有一个疑问……你在大多数菜肴中都加了糖……
罗刹
看起来美味。
参加我博客上的赠品活动：
http://rakshaskitchen.blogspot.com/2013/04/nunaturals-stevia-giveaway-worth-57-usd.html
匿名的
太棒了。非常感谢。你真的帮了我一个简单的食谱。我试过糙米。太棒了
匿名的
Wow
简直太棒了
海军亚
今晚做的晚餐。感谢您的详细说明。闻起来棒极了
席拉·赫普兹巴
你好……今天做的……结果很完美……这是一项简单的工作……谢谢……干杯 🙂
未知
嗨……我今天做的……很好吃……谢谢
匿名的
谢谢你的食谱……结果超级棒……
匿名的
嗨，这可以在电饭锅而不是高压锅里完成吗？
阿尔西
@匿名的是的，你可以
古马迪里·斯里拉姆·库马尔
请告诉我水量
阿尔西
@古马迪里·斯里拉姆·库马尔它在书面食谱中提到。