沙希普劳食谱

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沙希普劳

这是我的第二个 shahi pulav 食谱。这是我最喜欢的食谱之一。我一年前第一次发布它，因为它是我的最爱，我希望它有一个清晰的图片食谱。所以我在这里发布了一篇包含更多图片的新帖子。你可以看看我的 老食谱在这里.

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这道米饭略带甜味。这是一种丰富的食谱。你可以做不同的变化，你可以在里面加藏红花水，你可以在里面加蔬菜。我很快就会发布。所以你去看看食谱。

沙希普劳的用料

• 印度香米 - 1 杯
• 洋葱 - 1 个大切薄片绿辣椒 - 3 个大切缝
• 姜蒜酱 - 2 汤匙
• 盐的味道
• 糖 - 1 汤匙
• 芫荽叶 - 一把
• 薄荷叶 - 一把
  水 - 1.5 杯

调味用：

• 酥油 - 2 汤匙
• 孜然种子 / Jeerakam - 1 汤匙
• 月桂叶 - 1
• 肉桂棒 - 1 英寸
• 小豆蔻/叶拉凯 - 4颗压碎
• 丁香 / Krambu - 4

如何制作 Shahi Pulao

1. 大米洗净浸泡30分钟。
2. 在高压锅中加热酥油。加入所有调味料翻炒片刻。
3. 现在加入盐和糖，搅拌均匀。让他们煮一会儿。
4. 加入洋葱、青辣椒炒至金黄。
5. 现在加入姜蒜酱，炒一分钟。
6. 现在加入浸泡过的沥干米饭，搅拌均匀。
7. 加入适量的香菜和薄荷叶。
8. 倒入 1.5 杯水，煮沸。将火焰和压力煮沸 1 次。文火煮 5 分钟。关掉火焰，让蒸汽自行散发。用叉子把米饭弄松。
9. 与任何咖喱一起食用。

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Shahi Pulav (Pulao) / Shahi Pilaf / Shahi Biryani

Shahi Pulav 一步一步的图片。这是用 Basmati Rice 和 Wholegaram masala 调味制成的

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准备时间 30 分钟

烹饪时间 20 分钟

总时间 50 分钟

原料

  

• ▢ 1 cup 印度香米
• ▢ 1 切成薄片的大洋葱
• ▢ 3 大缝绿辣椒
• ▢ 2 汤匙姜蒜酱
• ▢ 盐的味道
• ▢ 糖
• ▢ 一把芫荽叶
• ▢ 一把薄荷叶
• ▢ 1 汤匙水
• ▢ 调味用：
• ▢ 2 汤匙酥油
• ▢ 1 tblspn 孜然种子 / Jeerakam
• ▢ -1 月桂叶
• ▢ 1 英寸 一块肉桂棒 -
• ▢ 4 碎豆蔻/耶拉凯
• ▢ 4 丁香 / 克兰布

指示

 

• ▢
  大米洗净浸泡30分钟。
• ▢
  在高压锅中加热酥油。加入所有调味料翻炒片刻。
• ▢
  现在加入盐和糖，搅拌均匀。让他们煮一会儿。
• ▢
  加入洋葱、青辣椒炒至金黄。
• ▢
  现在加入姜蒜酱，炒一分钟。
• ▢
  现在加入浸泡过的沥干米饭，搅拌均匀。
• ▢
  加入适量的香菜和薄荷叶。
• ▢
  倒入 1.5 杯水，煮沸。将火焰和压力煮沸 1 次。文火煮 5 分钟。关掉火焰，让蒸汽自行散发。用叉子把米饭弄松。
• ▢
  与任何咖喱一起食用。

试过这个食谱吗？提到 @yummytummyaarthi 或标签 #yummytummyaarthi!

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Shahi Pulav 一步一步的图片

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