简单的海绵蛋糕，蒸至完美。它有一个焦糖面，很粘，和海绵很相配。蛋糕只需要少量的原料，而且制作起来也非常容易。
蒸焦糖海绵蛋糕食谱
简单的海绵蛋糕，蒸至完美。它有一个焦糖面，很粘，和海绵很相配。蛋糕只需要少量的原料，而且制作起来也非常容易。
这是我创建的食谱，因为我的蛋清剩下的很少 蛋黄酱.所以我很好地利用了它。我创造了这个食谱，当我在蒸的时候，我很怀疑蛋糕会变成什么样，因为这个食谱中没有脂肪。但令我惊讶的是，结果很完美。蛋糕很软，焦糖配料有点潮湿。
类似的食谱，
蒸巧克力蛋糕
清蒸伊德利蛋糕
橘子果冻
草莓果冻
芒果布丁
西米布丁
苹果布丁
希望你能试一试，让我知道结果如何。
如何制作蒸海绵蛋糕
- 将糖和水放入平底锅中煮至焦糖化。现在将其倒入耐热碗中，旋转平底锅使其覆盖。现在制作面糊，将蛋清放入碗中，用打蛋器搅打至蓬松。
- 慢慢加入糖，继续搅拌。
- 现在加入面粉混合物并轻轻折叠。
- 把它舀在焦糖上，放在平底锅里，在碗的一半处加水。
- 用盘子盖住碗，以免水进入。
- 现在盖上整个锅，蒸25到30分钟。
- 插入小刀检查蛋糕是否做好。
- 脱模并上桌。
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蒸焦糖海绵蛋糕
松软的蛋糕，上面有焦糖。蛋糕被蒸熟了，海绵变得像枕头一样柔软，带有粘稠的焦糖酱。
原料
蛋糕：
- 蛋清 - 2
- 糖粉 - ¼杯 50克
- 通用面粉/麦达 - ½ 杯 60克
- 发酵粉 - ½ 茶匙
- 香草精 - ½ 茶匙
焦糖：
- 糖 - ¼杯
- 水 - 3 汤匙
指示
- 将糖和水放入平底锅中煮至焦糖化。现在把它倒进一个耐热的碗里，旋转平底锅，让它涂上一层。
- 现在制作面糊，将蛋白放入碗中，用打蛋器打至蓬松。
- 现在慢慢加入糖并继续搅拌。
- 现在加入面粉混合物并轻轻折叠。
- 把它舀在焦糖上，放在平底锅里，在碗的一半处加水。
- 用盘子盖住碗，以免水进入。
- 现在盖上整个锅，蒸25到30分钟。
- 插入小刀检查蛋糕是否做好。
- 脱模并上桌。
视频
营养成分
蒸焦糖海绵蛋糕
每份量（1 克）
卡路里 141
来自脂肪 2 的卡路里
每日价值百分比*
Fat 0.2g0%
钠 9mg0%
碳水化合物 32.4g11%
纤维 0.4g2%
糖 20.1g22%
蛋白质 2.5g5%
* 每日摄入量百分比基于 2000 卡路里的饮食。
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蒸焦糖海绵布丁配图
1）将面粉放入碗中
2）加入泡打粉
3)搅拌均匀备用
4）在平底锅中加入糖和水
5）煮至焦糖化。
6）拿一个烤箱安全的碗
7）将焦糖倒入锅中。
8）旋转平底锅，使其均匀涂抹
9）将蛋清放入碗中
10）用打蛋器打发蛋白
11）打至蓬松
12)一点一点加入糖粉
13）鞭打至轻盈蓬松
14)加入面粉
15)轻轻折叠
16)将面糊倒入锅中
17）将它放在加水的kadai上
18）盖上锅盖
19）盖上整个东西，蒸15到20分钟
20) 现在煮熟了
21)脱模
22)服务
23)享受
维吉
嗨，阿尔西，
我钦佩你的辛勤工作和美味的食谱。你是我开始自己博客的灵感。
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