豌豆 paratha 一步一步的图片。豌豆 paratha 或 matar paratha 是一种鲜绿色的豌豆馅,填充在柔软的 paratha 内。
酿豌豆沙拉
这是我非常喜欢的一个paratha。它有一种美丽的绿色,而且味道很好。你可以做这个,切成小三角形送给你的孩子,他们肯定会喜欢的。
关于这个食谱
paratha 一词是指来自印度次大陆的大饼,在现代印度、斯里兰卡、巴基斯坦、尼泊尔、孟加拉国、马尔代夫、缅甸、马来西亚、新加坡、毛里求斯、斐济、圭亚那、苏里南和特立尼达和多巴哥很受欢迎,小麦是传统主食。
这是我非常喜欢的一个paratha。它有一种美丽的绿色,而且味道很好。你可以做这个,切成小三角形送给你的孩子,他们肯定会喜欢的。
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Parotta 是南印度菜吗?
Parotta 是简单揉捏好的精制面粉和一团酥油或油,盘绕并卷成片状扁面包。尽管如此,这种南印度主食以其适应性而闻名,因为厨师已经进化并适应了不同地区不断变化的口味。
什么是酿豌豆沙拉?
Green peas paratha 是一种美味的全麦面包,里面装满了五香豌豆泥。这些没有洋葱,没有大蒜的玛塔饼可以做一顿丰盛的早餐或午餐,也可以装在午餐盒里。制作豌豆paratha的方法有很多。
希望你能试一试,让我知道结果如何。
酿豌豆沙拉食谱的配料:
豌豆 :
英国豌豆只是一种广泛种植的豌豆,以其甜美的味道和明亮、美丽的绿色而闻名。在吃之前,他们必须去壳。虽然味道因品种而异,但普遍的共识是豌豆具有双重作用,既有甜味也有咸味。它们有强烈的绿色味道
成分,可与多种蛋白质搭配,包括鱼和烤肉。
青辣椒 :
煮熟或生的青辣椒给人一种火辣辣的味道。为了减少火热的味道,可以去除种子和内膜,这可以有效降低豆荚的热量。
加拉姆马萨拉粉:
Garam Masala 混合物中的所有香料在研磨前已经过烘烤。结果,没有必要煮它。如果 garam masala 加入得太早,它会煮过头并失去味道。 Garam masala 芳香剂只需少量热量即可释放其香气和风味。
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酿豌豆沙拉食谱 | Matar Paratha 食谱 |豌豆沙拉食谱
原料
- 面团:
- 小麦粉 / Atta - 1 杯 + 如果需要可额外加
- 盐 - ½ 茶匙
- 油 - 1 汤匙
- 根据需要浇水
- 对于灌装:
- 豌豆 - 2杯
- 青辣椒 - 2
- 油 - 1茶匙
- 孜然种子 / Jeerakam - 1 茶匙
- Garam Masala 粉 - 1 茶匙
- 盐适量
指示
- 首先制作面团,将面粉,盐,油放入碗中。揉好,使油与面粉混合。
- 慢慢加入水,揉成柔软光滑的面团。用碗盖住面团,静置30分钟。
- 在平底锅中加热油,加入孜然和所有香料。加入豌豆泥,搅拌至水分蒸发。
- 加入盐和garam masala粉。搅拌均匀。
- 把这个混合物放在一个碗里,让它冷却。把它分成相等的球。
- 把面团分成相等的球。拿一个球轻轻地滚出来。
- 将馅料放入其中并密封边缘,用擀面杖将paratha均匀滚动。
- 烧热一个tawa,把paratha放在热tawa上,煮几秒钟,翻过来,在上面涂一些油,再涂一遍,在上面再涂一些油,两面煎至金黄。
- 取出并趁热食用。
豌豆 Paratha 一步一步
首先让我们做面团……把小麦粉放在碗里 |
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我可以用冷冻的萨法尔豌豆吗?
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它看起来非常美味和容易。我一定会成功的,谢谢你分享确切的食谱。这对我来说将非常有用。我还没有听说过这个食谱。