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    塔瓦炸鱼食谱

    2022 年 2 月 22 日 By 阿尔蒂 28 条评论

    推特Facebook595Pinterest电报WhatsApp好吃
    595
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    用新鲜香料和带有柠檬味的马沙拉制成的辣 tawa 炸鱼食谱。这是完美的配菜或饮料。

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    目录
    1. 塔瓦炸鱼食谱 |香辣炸鱼食谱
    2. 塔瓦鱼炒一步一步

    塔瓦鱼苗

    我的博客里有很多炸鱼食谱。每次我做的都完全不同。这是我最近做的一个食谱,我喜欢它的组合。 

    关于塔瓦鱼苗

    鱼苗是一种经过面糊或裹面包屑的油炸鱼粉。通常包括炸薯条、凉拌卷心菜、hushpuppies、柠檬片、塔塔酱、辣酱、麦芽醋和甜点。一些美洲原住民食谱要求在鱼身上涂上粗面粉和蛋黄。

    在许多印度厨房中,tava 或 tawa 是一种常见的煎锅。平底锅,也称为 tawah、thawah 或 thavah,是圆形的,直径从 8 英寸到 12 英寸不等。在一些专业厨房中,它可以达到一米宽。 Tawa Fish Fry 是一种美味、调味的浅炸海鲜餐,由一些基本的香料和香草制成,在平底锅上烹制。

    类似的食谱,
    凤尾鱼炒
    喀拉兰鱼苗
    香辣鱼苗
    米恩·波利查图
    马萨拉鱼苗
    沙丁鱼鱼苗

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    塔瓦鱼苗的用料

    鱼(我用帕莱鱼)
    椰子油

    腌制:
    辣椒粉
    克什米尔辣椒粉
    姜黄粉 / Manjal Podi
    芫荽粉 
    胡椒粉
    姜蒜酱 
    加拉姆马萨拉粉 
    芫荽叶 
    咖喱叶 
    柠檬汁
    根据需要浇水
    盐适量


    辣椒粉:

    辣椒粉是一种香料混合物,食谱因厨师和公司而异。粉末通常含有辣椒、辣椒粉、孜然、牛至和大蒜。它增强了食谱的风味和热量。
     
    芫荽粉:
     
    芫荽粉是一种用于各种美食的调味剂。它是已知最古老的香草和香料之一。它在圣经中被提及,并且在可追溯到公元前 5000 年的废墟中发现了这种植物的种子。名字来源于希腊语koris,意思是臭虫
     
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    如何制作塔瓦鱼苗

    • 将鱼块洗净,在里面做深划线。
    • 将所有腌制原料混合,加入少量水,制成浓稠的糊状物。
    • 将马沙拉涂抹在鱼身上,深入到狭缝和斜线处。
    • 让这个腌30分钟。
    • 在平底锅里加热椰子油,把鱼放在上面。盖上盖子,中小火煮5到6分钟。现在翻转并在高温下再煮5分钟。现在鱼已经做好了。
    • 与柠檬角和洋葱圈一起食用。
     
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    塔瓦炸鱼食谱 |香辣炸鱼食谱

    用新鲜香料和带有柠檬味的马沙拉制成的辣 tawa 炸鱼食谱。这是完美的配菜或饮料。
    5 从 2 votes
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    准备时间 10 分钟
    烹饪时间 10 分钟
    总时间 20 分钟
    课程 主菜
    美食 印度人
    份量 3 份量

    原料
      

    • 鱼 - 3 我用了帕莱鱼
    • 椰子油 - 4 至 5 tblspn
    • 腌制:
    • 辣椒粉 - 1 tblspn
    • 克什米尔辣椒粉 - 2 tblspn
    • 姜黄粉 / Manjal Podi - 1 茶匙
    • 芫荽粉 - 1.5 tblspn
    • 胡椒粉 - 2茶匙
    • 姜蒜酱 - 1 tblspn
    • Garam Masala 粉 - 1 茶匙
    • 芫荽叶 - 2 tblspn 切碎
    • 咖喱叶 - 2 汤匙切碎
    • 柠檬汁 - 1 tblspn
    • 根据需要浇水
    • 盐适量

    指示
     

    • 将鱼块洗净,在里面做深划线。
    • 将所有腌制原料混合,加入少量水,制成浓稠的糊状物。
    • 将马沙拉涂抹在鱼身上,深入到狭缝和斜线处。
    • 让这个腌30分钟。
    • 在平底锅里加热椰子油,把鱼放在上面。盖上盖子,中小火煮5到6分钟。现在翻转并在高温下再煮5分钟。现在鱼已经做好了。
    • 与柠檬角和洋葱圈一起食用。
    试过这个食谱吗?提到 @yummytummyaarthi 或标记 #yummytummyaarthi!
    防止屏幕变暗
     

    塔瓦鱼炒一步一步

     
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    把你所有的成分

     

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    这些是腌料

     

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    首先将它们全部放在一起

     

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    挤一挤柠檬汁

     

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    搅拌均匀

     

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    现在你可以看到,马萨拉有点干

     

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    加入很少的水

     

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    把它做成光滑的糊状物

     

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    拿走你的鱼片。我在它上面做了深深的斜线

     

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    将马萨拉也深入到斜线中

     

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    把它涂在鱼身上

     

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    把它按摩到鱼里

     

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    全部完成

     

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    让它腌制30分钟

     

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    一个快速的技巧是,如果厨房里有阳光,把它放在阳光附近,让它腌制。
    这是我老公的诡计

     

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    我加热了几汤匙椰子油,把鱼片放在上面

     

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    盖上盖子做饭

     

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    现在翻过来煮

     

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    全部完成

     

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    与柠檬角和洋葱圈一起食用
     
     
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    Aarthi

    关于 阿尔蒂

    在过去的几年里,我一直致力于寻找和创造我可以从头开始制作的食谱。我希望你喜欢这个博客上的食谱,因为它们从我的厨房到你的厨房都是经过验证的!

    读者互动

    注释

    1. 匿名的

      at

      嗨iiiiii,
      你能告诉我你在食谱中用的鱼的名字吗……我能在孟买得到同样的鱼吗?

      回复
      • 卡西克

        at

        使用鲳鱼

        回复
    2. 阿尔蒂

      at

      @匿名的它被称为帕莱

      回复
      • 匿名的

        at

        我们可以用王鱼吗

        回复
    3. 马努拜贾斯瓦尔

      at

      它的鲳鱼,在孟买很容易买到

      回复
    4. 匿名的

      at

      它不是promfet

      回复
    5. 匿名的

      at

      你好,可以用油代替水作为马萨拉的粘合剂吗?谢谢。

      回复
    6. 阿尔蒂

      at

      @匿名的水是最好的

      回复
    7. 匿名的

      at

      不盖盖子就不能做饭吗?我喜欢你所有的食谱,尤其是有图片的。你做得很好。请继续努力以激励我们更多。谢谢女士ðŸ〜‰

      回复
    8. 阿尔蒂

      at

      @匿名的盖上盖子会使鱼煮得更快并保持湿润。

      回复
    9. 埃日文丹·古鲁斯瓦米

      at

      S it thenga paarai??我可以用葵花油代替椰子油吗?

      回复
    10. 阿尔蒂

      at

      @埃日文丹·古鲁斯瓦米是的,你可以使用

      回复
    11. 匿名的

      at

      我们也可以用 Vanjaram 或 Vavva 鱼做这个吗?

      回复
    12. 阿尔蒂

      at

      @匿名的是的,你可以做

      回复
    13. 匿名的

      at

      @马努拜贾斯瓦尔 它不是鲳鱼,它的鲹鱼。印地语中的“Shitap”

      回复
    14. 匿名的

      at

      看起来美味

      回复
      • 苏尼尔

        at

        阅读食谱并立即尝试...虽然有点辣但值得...我认为它非常好...

        回复
    15. 匿名的

      at

      看起来很好吃谢谢

      回复
    16. 维内斯·普拉丹

      at

      非常感谢这个食谱。您对图片的解释非常有帮助!

      回复
    17. 菲奥娜

      at

      亲爱的 Aarthi,我今天要试试这个食谱,并会更新你。我丈夫喜欢咖喱鱼和鱼苗,这是第一个鱼,我要准备。非常感谢您提供带图片的详细食谱。你是救生员!!

      回复
    18. 斯内哈拉萨·雷迪

      at

      太棒了..我也会尝试,用图片很好地解释

      回复
    19. 南都

      at

      嗨..你的博客真的很棒..请给我一些没有番茄的食谱,而且应该不那么辣,因为我有胃溃疡

      回复
    20. 马纳萨

      at

      这是迄今为止我尝试过的最好的喀拉拉风格鱼苗食谱……它来了,很好吃

      回复
    21. 苏普里亚库蒂

      at

      哇!!令人惊叹的令人垂涎的食谱……谢谢

      回复
    22. 沙拉万·辛格

      at

      如果我在混合物中加入大米和克面粉,有什么意见吗?这会更好地结合吗?

      还要评论在混合物中添加 kasoori 冰毒。

      回复
    23. 苏弗拉帕特奈克

      at

      你好。这是我和 Rohu 一起做的。这在家里受到了所有人的欢迎。谢谢你可爱的食谱。

      回复
    24. 忍者忍

      at

      什么是坡地

      回复

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