带有一步一步图片的蔬菜萨尔纳菜谱。这是用蔬菜和马萨拉做的。烤肉、parotta 的完美配菜。
蔬菜萨尔纳
我想分享一种餐厅风格，实际上是这个博客中的 tukada 风格蔬菜沙拉食谱。我用很多方法制作蔬菜咖喱或咖喱，但我想我在这个博客中分享的不多。很快就会做……我会说这是你做过和品尝过的最好的沙拉之一。
类似的食谱，
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杂菜炖
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主菜搭配这个萨尔纳，
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这是一个非常非常美味的沙拉食谱。实际上，我们在其中添加的马萨拉和所有香料确实通过咖喱说话。所以永远不要错过他们。
蔬菜萨尔纳食谱的配料
对于炒和研磨：
- 油 - 1汤匙
- 茴香籽 / Sombu / Saunf - 1 汤匙
- 肉桂 / Pattai - 2 厘米片
- 豆蔻荚 / 耶拉凯 - 4
- 丁香 / Krambu - 4
- 孜然种子 / Jeerakam - 1 茶匙
- Kalpasi / 黑石花 - 2 件
- 洋葱 - 1 个大的，切成薄片
- 生姜 - 2 厘米，去皮切碎
- 大蒜 - 4 瓣去皮
- 西红柿 - 2 个大切碎
- 芫荽叶 - 1 杯
- 椰子 - ½ 杯磨碎
对于萨尔纳：
- 油 - 2 汤匙
- 咖喱叶 - 一把
- 胡萝卜 - 1 个中等大小的胡萝卜，切成小方块
- 豆类 - 6 粒切成小方块
- 马铃薯 - 1 个去皮并切成小方块
- 花椰菜 - 1 杯切成小方块
- 青辣椒 - 2条
- 辣椒粉 - 2 茶匙
- 芫荽粉 / Malli Podi - 1 汤匙
- 姜黄粉 / Manjal Podi - 1 茶匙
- 孜然粉 / Jeera Podi - 1 茶匙
- Garam Masala 粉 - 2 茶匙
- 盐的味道
- 糖 - 1茶匙
我希望你会像我一样喜欢这个……让我知道你的结果如何……
如何制作蔬菜萨尔纳
- 在煎锅中加热油，加入整个咖喱酱，炒一分钟。
- 加入洋葱炒至金黄色。现在加入生姜和大蒜。炒一分钟。
- 加入西红柿炒至糊状。现在加入椰子，炒至金黄。
- 加入香菜叶并搅拌。把这整个东西放在搅拌机里，做成细腻的泥。
- 现在在高压锅中加热油。加入一些咖喱叶。
- 加入磨碎的马萨拉。充分混合并煮至油从中分离出来。
- 加入青辣椒和香料粉，炒一分钟。
- 加入蔬菜、盐和糖。拌匀。
- 加入一些水，煮沸。盖上盖子并加压煮 1 口哨。
- 小火慢炖5分钟。关掉暖气，让蒸汽自行逸出。
- 打开炊具即可食用。
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蔬菜萨尔纳食谱 |蔬菜萨尔纳食谱 |蔬菜查尔纳食谱
带有一步一步图片的蔬菜萨尔纳菜谱。这是用蔬菜和马萨拉做的。
原料
- 对于炒和研磨：
- 1 汤匙 Oil
- 1 汤匙 茴香籽 / Sombu / Saunf
- 2 cm 一块肉桂/芭堤
- 4 小豆蔻/叶拉凯
- 4 丁香 / 克兰布
- 1 tsp 孜然种子 / Jeerakam
- 2 片 Kalpasi / 黑石花
- 1 切成薄片的大洋葱
- 2 cm 一块去皮切碎的生姜
- 4 丁香 去皮大蒜
- 2 大切碎的西红柿
- 1 cup 芫荽叶
- ½ cup 磨碎的椰子
- 对于萨尔纳：
- 2 汤匙 Oil
- 一把咖喱叶
- 1 中等大小，切成小方块 胡萝卜
- 6 切成小方块豆
- 1 去皮并切成小方块 土豆
- 1 cup 切成小方块花椰菜
- 2 切青辣椒
- 2 tsp 辣椒粉
- 1 汤匙 芫荽粉 / Malli Podi
- 1 tsp 姜黄粉 / Manjal Podi
- 1 tsp 孜然粉 / Jeera Podi
- 2 tsp 加拉姆马萨拉粉
- 盐的味道
- 1 tsp 糖
指示
- 在煎锅中加热油，加入整个咖喱酱，炒一分钟。
- 加入洋葱炒至金黄色。现在加入生姜和大蒜。炒一分钟。
- 加入西红柿炒至糊状。现在加入椰子，炒至金黄。
- 加入香菜叶并搅拌。把这整个东西放在搅拌机里，做成细腻的泥。
- 现在在高压锅中加热油。加入一些咖喱叶。
- 加入磨碎的马萨拉。充分混合并煮至油从中分离出来。
- 加入青辣椒和香料粉，炒一分钟。
- 加入蔬菜、盐和糖。拌匀。
- 加入一些水，煮沸。盖上盖子并加压煮 1 口哨。小火慢炖5分钟。关掉暖气，让蒸汽自行逸出。
- 打开炊具即可食用。
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蔬菜萨尔纳菜谱一步一步的图片
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| 拿走你所有的配料 |
A
今天尝试了 salna 和 kalonji naan。还与 pooris 一起食用。我根据我们家人的口味减少了一点辣椒。结果很漂亮。这两个食谱都写得很好，方向明确。谢谢。
绍巴纳·维杰
哇……我住这个萨尔纳……有趣的食谱，亲爱的。很快就会尝试的。
匿名的
非常好的萨尔纳和图片很诱人，请以克为单位告诉洋葱和番茄
匿名的
五颜六色美味的 kurma 请用克数告诉洋葱和 tomotto
马杜
阿尔西，那是干椰子还是新鲜椰子？
阿尔西
@马杜这是新鲜的椰子。
Meenu Dins
昨晚试过蔬菜萨尔纳，结果真的很好……非常感谢你的美味食谱……继续……
里亚·辛格
看起来很好吃。这个周末我当然想试试。感谢分享。Satya niketan 的中餐馆
乌玛希
我们可以只加豌豆代替所有蔬菜吗？如果是这样，我应该什么时候加入我浸泡过的干豌豆？
阿尔西
@乌玛希你也可以用干的，浸泡和煮
卡马拉韦尼
非常好的食谱，感谢分享，请以杯量或克的形式提供洋葱和番茄。
阿尔西
@卡马拉韦尼洋葱约100克，番茄约120克
艾西瓦娅·卡尔西凯恩
很棒的食谱......结果非常好，我家里的每个人都喜欢它......感谢美味的食谱......
匿名的
Wat 是椰子的替代品
阿尔西
你可以用碎腰果搭配 khus khus 和烤豆豆，但椰子味道不错
尼西亚
我试过萨尔纳食谱。结果很好。谢谢你的分享。
高库
我们可以用这种盐腌鸡蛋 kothu parota
阿尔西
是的你可以
盒马
不错的食谱。结果很好，因为它有明确的说明-发布了许多食谱-